Vielfalt auf dem Teller - Vielfalt in der Natur

Freitag, 26.05.2017 , 11:00 Uhr - 15:00 Uhr

Das Studentenwerk Frankfurt am Main bietet im Zuge der Aktionswoche für Studierende, Bedienstete und Gäste der Universität Gerichte an, die die biologische Vielfalt auch auf dem Teller widerspiegeln. Ein besonderer Fokus liegt in diesem Jahr auf "eingewanderten" Zutaten, also Pflanzen, die ursprünglich nicht in Deutschland beheimatet waren, heute aber in unserer Natur zu finden sind (=Neophyten).

Heute:

Welsfilet (Aquakultur Deutschland)  im Körnermantel (Sonnenblumenkerne, Sesam) mit Zitronen-Meerettichrahm und Rucolarisotto

Ort: In den Mensen des Studentenwerks Frankfurt. Bitte achten Sie auf die jeweiligen Öffnungszeiten.

www.studentenwerkfrankfurt.de

zurück